Mit Liebe und Herzblut kochen, backen, mixen

Neuste Beiträge

Alice

Alice

Heute gibt es ein schön anzusehenden Cocktail mit dem Namen Alice. Die Namensherkunft ist mir leider nicht bekannt, obwohl ich recherchiert habe. Dennoch solltet ihr ihn einmal probieren, denn er ist unglaublich lecker und fruchtig. Lasst ihn euch schmecken. =)

Geflügelsalat

Geflügelsalat

Gerade wenn einmal wieder die ganze Familie zusammen kommt, um bei guten Essen gemütlich zusammen sitzen, gibt es bei uns meistens am Abend ein kleines Buffet aus verschiedenen Leckereien. Dabei dürfen verschiedene Salate nicht fehlen. Bei der Überlegung, was wir neues ausprobieren können, fiel unsere […]

DDR-Jägerschnitzel meets Italien

DDR-Jägerschnitzel meets Italien

DDR-Jägerschnitzel werden klassischerweise zu Nudeln mit Tomatensoße gereicht. Wir finden, dass sie auch super zu einem klassischen Salat passen. Wenn ihr keine Jagdwurst bzw. Fleisch mögt, könnt ihr auch Sellerie- oder Kohlrabi-Scheiben verwenden, die ihr dann paniert. Wozu esst ihr am liebsten Jägerschnitzel?

Quarkspeise mit Banane und Mango und dazu Apfel-Schokoladen-Chips

Quarkspeise mit Banane und Mango und dazu Apfel-Schokoladen-Chips

Heute gibt es wieder ein leckeres und schnelles Dessert mit Quark, Banane, Mango und köstlichen Apfel-Schokoladen-Chips, die sehr zu empfehlen sind!

Red Pearl

Red Pearl

Der Name Red Pearl hat seinen Ursprung durch einen kleinen Fehler. Eigentlich wollten wir dem Black Pearl zubereiten. Wir gaben aber noch Mangosaft hinzu und darum nahm der Cocktail die rötliche Färbung an. Auf diese Weise schmeckt der Cocktail noch fruchtiger.

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Kokosmakronen sind meistens die ersten Plätzchen die wir zur beginnenden Weihnachtszeit backen, da sie super schnell zubereitet sind und sie so lecker sind, dass man einfach nicht genug von ihnen bekommen kann. Darum backen wir meistens gleich die doppelte Menge.

Pizzateig ohne Hefe

Pizzateig ohne Hefe

Das Rezept für den Pizzateig ohne Hefe stammt aus einem alten DDR-Kochbuch meiner Mutter. Da es ein Quark-Öl-Teig ist, gibt es keine lange Gehzeiten und man hat innerhalb einer Stunde eine leckere Pizza zubereitet. Gerade wenn es wieder einmal fix gehen muss, ist dieses Gericht […]

Sombrero

Sombrero

Bereits die letzten 2 Wochen haben wir mit euch leckere Kaffeelikör-Cocktail-Rezepte geteilt und heute gibt es einen weiteren, nämlich den Sombrero. Wir verwenden als Kaffeelikör immer Kahlúa, den wir nur empfehlen können, da er sehr mild im Geschmack ist mit einer leichten Vanillenote. Hier kommt […]

Schweinefilet gefüllt mit Pesto Rosso, Basilikum und Mozzarella

Schweinefilet gefüllt mit Pesto Rosso, Basilikum und Mozzarella

Ihr sucht eine leckere Alternative zum klassischen Braten, dann ist das gefüllte Schweinefilet genau das Richtige für euch. Ich habe dieses Gericht schon unzählige Male gekocht, da es bisher bei meiner Familie und bei Freunden immer super an kam. Sollte etwas übrig bleiben, dann kann […]

Kokos-Buttermilch-Kuchen

Kokos-Buttermilch-Kuchen

Dieser Kuchen ist schnell und einfach zubereitet. Durch den Buttermilch-Sahne-Guss ist er besonders saftig und lecker – genau so wie wir es mögen.